A giros & fofos partiu de uma ideia simples e de um grande gosto por cozinhar, decorar, criar, dar asas à imaginação.
(Negros) panoramas económicos à parte, sentiu-se necessidade de avançar e de arriscar!
Começou-se pela formação, um curso da PME (grande escola de decoração de bolos inglesa) ministrado pela Isto Faz-se e acreditado pela DGERT.
Depois começaram as experiências, sendo cada bolo uma aventura, um desafio.
Pretende-se criar bolos de todo o tipo: simples, de andares, tortos, 3D, minibolos e afins.
A especialidade: as massas e os recheios inteiramente caseiros.
A diferença: as flores de açúcar, sejam naturais ou de fantasia; os laços; os trabalhos em glacê real; a modelagem; o "ser original".
O objectivo é simples: criar bolos personalizados, sejam simples ou complexos, mas concerteza giros e fofos para quem deles precisar.
Espero que gostem e usufruam!
Cláudia
Cláudia
